Eine traditionelle georgische Vorspeise aus fein gehacktem Gemüse, aromatischen Kräutern und einer nussigen Basis, die perfekt zu Brot oder frischem Gemüse passt.
Eine würzige, selbstgemachte Kräuterbutter, die durch den intensiven Geschmack von Bärlauch besticht und hervorragend zu Grillfleisch, Fisch oder frischem Baguette passt.
Eingelegte rote Zwiebeln verleihen Salaten, Sandwiches, Burgern und vielem mehr eine süß-herbe Geschmacksnote. Einmal zubereitet, halten sie sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.
Ein süß-herzhaftes Chutney aus frischen Feigen und karamellisierten Zwiebeln, verfeinert mit Essig, perfekt zu Käseplatten oder gegrilltem Fleisch.
Ein elegantes Dessert, das Kirschen, eine cremige Sabayon und knusprige Pistazien kombiniert. Die perfekte sommerliche Nachspeise.
Ein einfacher und schneller Weg, Rotkohl einzulegen, ohne lange Fermentation oder Konservierungsmethoden. Das Ergebnis ist knackig, farbenfroh und perfekt geeignet als Beilage für Tacos, Salate oder Bowls.
Ein kräftiger Salat aus fein gehacktem Brokkoli, kombiniert mit einem würzigen Erdnuss-Dressing und süßen Goji-Beeren.
Ein traditionelles, luftiges und buttriges Osterbrot mit einer feinen Orangennote, veredelt durch natürliche Sauerteig-Fermentation.
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