Un piatto di maccheroni al forno ricco e cremoso che presenta un mix di quattro formaggi per un pasto confortante e saporito.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la perfetta consistenza al forno.
Cuoci i maccheroni in acqua bollente salata fino a quando sono al dente, poi scola e metti da parte.
Cuocere la pasta al dente evita che diventi molle durante la cottura.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il burro fuso, il sale, il pepe, la paprika, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere.
Assicurati che il burro sia leggermente raffreddato prima di mescolare per evitare di cagliare le uova.
Aggiungi gradualmente i formaggi al composto di uova, riservando una manciata di ciascuno per la guarnizione, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare i formaggi gradualmente aiuta a farli amalgamare bene nella salsa.
Unisci i maccheroni cotti con il composto di formaggio e versa in una teglia da forno imburrata.
Imburrare la teglia evita che si attacchi e rende più facile la pulizia.
Cospargi i formaggi riservati sopra e cuoci in forno per 30 minuti, o fino a quando non è dorato e frizzante.
Per una crosta croccante, gratina negli ultimi 2 minuti di cottura.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire. Buon appetito con i tuoi maccheroni al forno cremosi con quattro formaggi!
Lasciare riposare il piatto aiuta a farlo assestare e rende più facile il servizio.
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