Maultaschen mal anders: Aufgespießt mit Tomate und Champignon, mit Knoblauchbutter verfeinert und direkt vom Grill – besser kann das Wochenende nicht schmecken.
Holzspieße etwa 10 Minuten in Wasser einweichen, damit sie auf dem Grill kein Feuer fangen.
Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch, Butter und eine Prise Salz in einem kleinen Topf bei geringer Hitze erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Beiseitestellen.
Maultaschen der Breite nach in drei gleichmäßige, dicke Scheiben schneiden. Champignons putzen und die großen Pilze halbieren. Tomaten waschen und abtropfen lassen.
Je drei Maultaschen‑Scheiben abwechselnd mit je zwei Tomaten und Champignons auf die Spieße stecken, dabei mit den Maultaschen beginnen und enden.
Maultaschen‑Spieße mit der flüssigen Knoblauchbutter bestreichen. Bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten grillen und dabei einmal wenden.
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