Un delizioso e sostanzioso piatto di pollo ricoperto di verdure e formaggio fuso, perfetto per un pasto confortante.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila leggermente.
Usare una padella antiaderente assicura una facile pulizia e previene l'attaccamento.
Condisci i petti di pollo con origano, sale, aglio in polvere e pepe nero su entrambi i lati.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti dopo averlo condito per assorbire i sapori.
Cuoci il pollo nella padella per 8-10 minuti, girandolo una volta, fino a cottura completa.
Assicurati che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C per un consumo sicuro.
Rimuovi il pollo dalla padella e tienilo caldo.
Copri il pollo con un foglio di alluminio per mantenere il calore.
Fondi il burro nella padella e soffriggi il peperone e la cipolla per 5 minuti fino a renderli teneri e croccanti.
Taglia le verdure in dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi i funghi nella padella e cuoci per ulteriori 3-5 minuti fino a renderli teneri.
Mescola di tanto in tanto per evitare che i funghi si attacchino.
Rimetti il pollo nella padella e coprilo con le verdure soffritte.
Distribuisci uniformemente le verdure sul pollo per un sapore costante.
Cospargi i formaggi sul pollo e sulle verdure, copri e lascia riposare fuori dal fuoco fino a quando non si sciolgono.
Coprire la padella aiuta il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Servi il pollo ricoperto caldo e gusta.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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