Una deliziosa variazione del caffè turco tradizionale, che incorpora sapori sottili per un'esperienza unica.
Riempi la caffettiera turca con acqua.
Utilizzare acqua filtrata può migliorare la chiarezza e il gusto del caffè.
Aggiungi lo zucchero e il cardamomo all'acqua e mescola fino a scioglierli.
Regola lo zucchero secondo il tuo gusto per la dolcezza.
Aggiungi il caffè macinato finemente nella caffettiera e mettila a fuoco medio.
Non mescolare il caffè dopo averlo aggiunto alla caffettiera per permettergli di assestarsi.
Quando il caffè inizia a fare schiuma, riduci il fuoco e lascia che schiuma tre volte senza farlo bollire.
Tieni d'occhio la caffettiera per evitare che il caffè trabocchi.
Rimuovi la caffettiera dal fuoco e lasciala riposare per un minuto prima di versare nelle tazzine piccole.
Lasciare riposare il caffè permette ai fondi di assestarsi sul fondo della caffettiera.
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