Dieser würzige gebackene Käse-Mais-Dip ist ein geschmackvoller und cremiger Appetizer, perfekt für Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Abend zu Hause.
Vermengen Sie die geriebenen Käsesorten, den süßen Mais, die Mayonnaise, die Chipotle-Paprika und das Knoblauchpulver in einer großen Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Käsesorten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Übertragen Sie die Mischung in ein backofentaugliches Gericht und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) für 25 Minuten oder bis es sprudelnd und goldbraun ist.
Stellen Sie das Gericht auf ein Backblech, um eventuelle Tropfen aufzufangen.
In einer separaten Schüssel die gewürfelte Tomate, die gehackte Frühlingszwiebel und den frischen Koriander vermengen.
Bereiten Sie das Topping vor, während der Dip backt, um Zeit zu sparen.
Nehmen Sie den gebackenen Dip aus dem Ofen und löffeln Sie die Tomatenmischung darauf.
Fügen Sie das Topping kurz vor dem Servieren hinzu, um es frisch zu halten.
Servieren Sie warm mit Tortilla-Chips oder Gemüsesticks.
Garnieren Sie mit extra Koriander für einen Farbtupfer.
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