Eine köstliche Abwandlung der klassischen Käsekartoffeln, kombiniert dieses Rezept cremige Texturen und herzhafte Aromen für ein wohltuendes Gericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Kartoffeln mit der Schale, bis sie zart sind, und lassen Sie sie dann leicht abkühlen, bevor Sie sie schälen und reiben.
Das Kochen mit Schale erhält mehr Nährstoffe und Geschmack.
Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie die Kondenssuppe ein, bis sie glatt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topf kleben bleibt.
Mischen Sie die saure Sahne, die gehackten Frühlingszwiebeln und den geriebenen Cheddar-Käse, bis der Käse geschmolzen und die Mischung cremig ist.
Das schrittweise Hinzufügen des Käses hilft, ihn gleichmäßig zu schmelzen.
Vereinen Sie die geriebenen Kartoffeln mit der cremigen Mischung und stellen Sie sicher, dass alles gut bedeckt ist.
Vorsichtig falten, um die Kartoffelstreifen nicht zu zerbrechen.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete 23x33 cm große Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht leicht abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihren cremigen Cheddar-Kartoffel-Auflauf!
Das Abkühlen lässt die Aromen sich setzen und erleichtert das Servieren.
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