Eine deftig-würzige Partysuppe mit Gyros‑Fleisch, Zwiebeln und Paprika, fertig in 20 Minuten ohne Fertig‑Tütchen.
Zwiebeln halbieren und in Ringe schneiden, Knoblauch klein hacken, Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Gyrosfleisch portionsweise scharf anbraten, dann herausnehmen und beiseitestellen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben und 3 Minuten anbraten. Alles mit Mehl bestäuben und Tomatenmark unterrühren.
Gemüsebrühe und passierte Tomaten zugeben, aufkochen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann Gyrosfleisch, Mais, Sahne und Frischkäse unterrühren und alles noch einmal aufkochen. Gyrossuppe mit Gyros‑Gewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.
Continue in our app for the best experience
