Genießen Sie eine köstliche Variante von gebackenem Fischfilet mit diesem Rezept für knusprige Kräuterkruste, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und positionieren Sie den Rost in der Mitte.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Fetten Sie ein flaches Backblech leicht mit etwas Butter oder Öl ein.
Das Einfetten des Blech verhindert, dass der Fisch anklebt, und erleichtert die Reinigung.
Mischen Sie in einer flachen Schüssel den Parmesan, die Semmelbrösel, Paprika, getrockneten Basilikum, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronenschale.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Bestreichen Sie jedes Fischfilet mit geschmolzener Butter, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
Die Butter hilft, die Kruste haften zu lassen und verleiht dem Gericht Reichhaltigkeit.
Tauchen Sie jedes mit Butter bestrichene Fischfilet in die Krustenmischung und drücken Sie sanft, damit die Kruste gleichmäßig haftet.
Durch das Drücken der Kruste wird sichergestellt, dass sie gut haftet und eine gleichmäßige Schicht bildet.
Legen Sie die panierten Fischfilets in das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt sind.
Lassen Sie Platz zwischen den Filets für gleichmäßiges Garen.
Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt und die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Fisch einige Minuten früher, um ein Übergaren zu vermeiden.
Servieren Sie die knusprigen Kräuterkrusten-Fischfilets sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einem Zitronenschnitz für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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