Una deliziosa variante del classico pollo al forno, con una crosta croccante di cipolle e un tocco di paprika.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una croccantezza ottimale.
Prepara una teglia ungendo leggermente o rivestendola con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia.
In una ciotola, unisci le cipolle essiccate, la paprika affumicata e il sale.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Spennella i pezzi di pollo con la panna acida, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Coprire il pollo con la panna acida aiuta l'impasto di cipolla ad aderire meglio.
Rotola il pollo ricoperto di panna acida nel composto di cipolla fino a coprirlo completamente.
Premi delicatamente il composto di cipolla sul pollo per una crosta più spessa.
Posiziona i pezzi di pollo impanati nella teglia preparata.
Disponi i pezzi di pollo con un po' di spazio tra di loro per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 74°C (165°F).
Servi il pollo al forno con cipolle croccanti caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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