Kumpir sind üppig gefüllte Backkartoffeln aus dem Ofen, die mit allem, was das Herz begehrt, serviert werden können. Wir servieren sie mit Crème fraîche und allerlei Gemüse – köstlich!
Ein würzig-scharfes, veganes Sichuan‑Gericht mit weichem Tofu, knackigen Pilzen und fermentiertem Kimchi, serviert zu duftendem Reis.
Ein ungewöhnlicher Twist zur klassischen Carbonara: Die Temperatur der Pasta wird beim Einrühren von Ei und Parmesan kontrolliert, damit die Sauce nicht stockt, sondern samtig bleibt.
Ein würziger, veganer Klassiker aus Sichuan: zarte Tofu‑Würfel in einer aromatischen Chili‑Bohnen‑Sahnesauce mit Pilzen, Kimchi und Frühlingszwiebeln, serviert zu duftendem Reis.
Eine samtige Herbstsuppe aus geröstetem Kürbis, aromatischer Safran und frischer Orangennote, verfeinert mit Rose‑Harissa und knusprigen Kürbiskernen.
Superschnelle Ramen‑Nudeln mit braunen Champignons, aromatischem Frühlingszwiebelöl und einer würzigen Sauce – in etwa 15 Minuten fertig, heiß oder kalt servierbar.
Ein aromatisches, cremiges Dal aus roten Linsen, Mungobohnen, Fenchel und Kartoffeln, gewürzt mit Senf‑, Kreuz‑ und Fenchelsamen, Chili und Kokosmilch. Perfekt serviert mit Reis oder Roti.
Mediterranes Ofengemüse vom Blech mit Kartoffeln, buntem Gemüse und einem erfrischenden Zitronen‑Kräuter‑Quark‑Dip – schnell zubereitet, voller Geschmack und perfekt für die Frühlingssaison.
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