Una deliziosa variante di un piatto classico, questa ricetta combina pollo tenero con una salsa cremosa e saporita.
Soffriggere il peperone verde e i funghi nel burro con un pizzico di sale e pepe fino a quando non si ammorbidiscono.
Assicurati che le verdure siano cotte uniformemente mescolando frequentemente.
Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere la farina mescolando fino a completa incorporazione.
Mescola bene la farina per evitare grumi nella salsa.
Rimettere la pentola sul fuoco e aggiungere gradualmente il brodo di pollo e la panna, mescolando continuamente fino a quando il composto non si addensa.
Mantieni il fuoco moderato per evitare che la salsa bruci.
Aggiungere il pollo sfilacciato e i peperoni pimento alla salsa, mescolando fino a riscaldare.
Assicurati che il pollo sia ben ricoperto dalla salsa per un sapore massimo.
Servire il composto di pollo cremoso su pasta, riso o in gusci di pasta sfoglia. Buon appetito!
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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