Questi biscotti vegani cosmic di avena sono un delizioso dolcetto, ricco di ingredienti salutari e pieno di sapore.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Fodera due teglie da forno con carta da forno.
La carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una grande ciotola, unisci l'avena, i semi di girasole, i semi di lino, la cannella, il sale marino, le gocce di cioccolato e l'uvetta.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti.
In un'altra ciotola, sbatti insieme l'acqua, la melassa, l'olio di cocco e il latte di mandorle.
Assicurati che l'olio di cocco sia fuso per una mescolanza più facile.
Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare eccessivamente per mantenere i biscotti teneri.
Utilizzando un misurino da 1/3 di tazza, porziona l'impasto dei biscotti sulle teglie da forno preparate.
Mantieni le porzioni ben distanziate per una cottura uniforme.
Appiattisci delicatamente ogni biscotto con il dorso di un cucchiaio.
Appiattire assicura una cottura uniforme e una consistenza coerente.
Cuoci nel forno preriscaldato per 24 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
Controlla i biscotti un minuto o due prima del timer per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare i biscotti sulle teglie per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
Raffreddare sulla teglia aiuta i biscotti a solidificarsi correttamente.
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