Ein köstliches Rezept für langsam gegarte Schweinekoteletts mit einer würzigen Zitrusglasur, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Legen Sie die geschnittenen Zwiebeln und Karotten auf den Boden des Slow Cookers.
Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig, damit es gleichmäßig gart.
Würzen Sie die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer und legen Sie sie auf das Gemüse.
Lassen Sie die Schweinekoteletts vor dem Würzen auf Zimmertemperatur kommen, damit sie gleichmäßig garen.
In einer Rührschüssel die Orangensaft, Honig und Senf vermengen. Diese Mischung über die Schweinekoteletts gießen.
Mischen Sie die Sauce gründlich, um sicherzustellen, dass die Aromen gut kombiniert sind.
Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie die Schweinekoteletts 4-6 Stunden auf niedriger Stufe, bis sie zart sind.
Vermeiden Sie es, den Slow Cooker während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur zu halten.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts und das Gemüse aus dem Slow Cooker und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Abdecken, um sie warm zu halten.
Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um das Gemüse leicht zu übertragen.
Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Slow Cooker in einen Kochtopf. Mischen Sie die Speisestärke mit Wasser und fügen Sie sie dem Kochtopf hinzu. Erhitzen Sie die Mischung unter Rühren, bis die Sauce eindickt.
Ständig rühren, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Servieren Sie die Schweinekoteletts und das Gemüse mit der eingedickten Sauce darüber.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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