Diese köstlichen Taschen kombinieren die cremige Reichhaltigkeit von Frischkäse mit der tropischen Süße von Guave, alles eingewickelt in einen blättrigen Teig.
Vermengen Sie den weichen Frischkäse, die ungesalzene Butter und das Allzweckmehl in einer Rührschüssel, bis ein Teig entsteht.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass der Teig zu stark bearbeitet wird, was ihn zäh machen kann.
Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang.
Das Kühlen des Teigs hilft, ihn fester zu machen, was das Ausrollen erleichtert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Roll den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche auf eine Dicke von 0,5 cm aus.
Eine leichte Mehlbestäubung verwenden, um ein Kleben zu verhindern.
Schneiden Sie den ausgerollten Teig in 16 Quadrate.
Ein scharfes Messer sorgt für saubere Kanten der Quadrate.
Platzieren Sie einen kleinen Klecks Guavenpaste leicht versetzt auf jedes Quadrat.
Nicht überfüllen, um zu verhindern, dass die Füllung beim Backen ausläuft.
Falten Sie jedes Quadrat zu einem Dreieck und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zusammen.
Stellen Sie sicher, dass die Ränder gut verschlossen sind, um die Füllung im Inneren zu halten.
Legen Sie die Taschen auf ein Backblech und bestreuen Sie sie mit Zucker.
Der Zucker sorgt für einen köstlichen Crunch und Süße auf der Kruste.
Backen Sie die Taschen im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Taschen gegen Ende des Backens, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie die Taschen leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung zu setzen, was das Handling erleichtert.
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