Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Schichtauflauf mit Tortillas, perfekt für ein Familienessen oder ein Treffen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu erreichen.
In einem Kochtopf die gekochten schwarzen Bohnen, Salsa, gekochten Reis und Salz vermengen. Erhitzen, bis alles durchgewärmt ist.
Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu vermeiden und gleichmäßiges Erhitzen zu gewährleisten.
In einem anderen Kochtopf die gehackten Spinat, Süßmais und Frischkäse vermengen. Erhitzen, bis der Frischkäse geschmolzen und die Mischung gut vermischt ist.
Niedrige Hitze verwenden, um ein Anbrennen des Frischkäses zu vermeiden.
Sprühen Sie eine Backform mit Kochspray ein. Legen Sie eine Tortilla auf den Boden der Form.
Stellen Sie sicher, dass die Backform gleichmäßig mit Spray beschichtet ist, um Ankleben zu verhindern.
Verteilen Sie einen Teil der Bohnenmischung über die Tortilla, gefolgt von einem Teil der Gemüsemischung. Mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
Die Füllungen gleichmäßig verteilen, um konsistente Schichten zu erhalten.
Wiederholen Sie den Schichtprozess mit den verbleibenden Tortillas und Füllungen, wobei Sie mit einer Tortilla enden, die mit Cheddar-Käse belegt ist.
Drücken Sie sanft auf jede Schicht, um den Auflauf zu verdichten.
Decken Sie die Backform mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit zu halten und sorgt für gleichmäßiges Garen.
Entfernen Sie die Folie und überbacken Sie für 5 Minuten oder bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Behalten Sie den Auflauf während des Überbackens im Auge, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
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