Ein cremiges und erfrischendes Ananas-Dessert, perfekt für jeden Anlass.
In einem Kochtopf die Milch, das Mehl, das Salz, den Zucker und die Eigelbe vermengen.
Ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.
Sicherstellen, dass die Mischung eine puddingartige Konsistenz erreicht, bevor sie vom Herd genommen wird.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und die zerdrückte Ananas einrühren.
Die Ananas gut mit der cremigen Mischung vermengen, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Die Füllung in den vorgebackenen Tortenboden gießen.
Die Füllung gleichmäßig verteilen, um eine glatte Oberfläche zu erhalten.
Die Torte im Kühlschrank vollständig fest werden lassen, etwa 2 Stunden.
Die Torte mit Frischhaltefolie abdecken, um zu verhindern, dass sie Kühlschrankgerüche aufnimmt.
Kalt servieren, optional garniert mit Schlagsahne oder einer Kirsche.
Eine Prise geröstete Kokosnuss für einen zusätzlichen Touch hinzufügen.
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