Una deliziosa ricetta di pollo Alfredo cremosa con un tocco di aglio e erbe, perfetta per una cena confortante.
Tagliare il petto di pollo a pezzi di dimensioni uniformi.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Scaldare metà del burro in una padella a fuoco medio e cuocere il pollo fino a doratura e cottura completa.
Evitare di sovraffollare la padella per permettere al pollo di dorarsi bene.
Rimuovere il pollo dalla padella e mettere da parte.
Tenere il pollo coperto per mantenere il calore.
Nella stessa padella, sciogliere il burro rimanente e aggiungere la panna, il formaggio Parmigiano, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare costantemente per evitare che la salsa si attacchi o bruci.
Cuocere le fettuccine in una pentola grande di acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
Riservare una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.
Unire il pollo cotto e la pasta con la salsa nella padella. Mescolare per ricoprire uniformemente.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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