Un chili di pollo sostanzioso e saporito preparato senza sforzo in una pentola lenta, perfetto per un pasto confortante.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e rosola i petti di pollo su entrambi i lati fino a doratura leggera.
Rosolare il pollo aggiunge profondità di sapore al chili.
Metti il pollo rosolato nella pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia posizionato uniformemente per una cottura costante.
Aggiungi i pomodori a cubetti, i fagioli rossi, il peperone a cubetti, la cipolla tritata, la salsa, il chili in polvere e l'aglio in polvere nella pentola lenta.
Mescola delicatamente gli ingredienti per combinarli bene.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore, o fino a quando il pollo è tenero e i sapori sono ben amalgamati.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Sfilaccia il pollo usando due forchette e mescolalo di nuovo nel chili.
Sfilacciare il pollo permette di assorbire meglio i sapori del chili.
Servi il chili di pollo caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato, panna acida o coriandolo tritato.
Accompagna con pane di mais o nachos per un pasto completo.
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