Cremiger Kartoffelbrei aus mehlig‑kochenden Kartoffeln, pflanzlicher Milch und veganer Butter, verfeinert mit Salz und Muskatnuss. Schnell im Thermomix zubereitet und perfekt als Beilage.
Den Mixtopf schließen, den Rührbesen/Schmetterling einsetzen. Die rohen, mehlig‑kochenden Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Pflanzenmilch, vegane Butter, Salz und Muskatnuss hinzufügen. 28 Minuten bei Stufe 1 und 90 °C kochen, anschließend 1,5 Minuten bei Stufe 4 pürieren, nicht höher, um Beschädigungen am Rührbesen zu vermeiden.
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