Recipes in this Collection

Santa Maria Rub

Santa Maria Rub

Ein klassischer kalifornischer Grillrub für Tri‑Tip und andere Steaks. Die Mischung aus Salz, Pfeffer, Zwiebel‑ und Knoblauchpulver sowie aromatischen Kräutern verleiht dem Fleisch eine würzige, leicht scharfe Kruste. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

amerikanisch 75 min
Pincho Rub

Pincho Rub

Ein spanisch inspiriertes Grillgewürz für Fleischspieße aus Rind, Schwein, Lamm oder Huhn, das mit aromatischem Kreuzkümmel, Paprika und einer feinen Gewürzmischung überzeugt. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

mexikanisch 60 min
Kansas City BBQ Rib Rub

Kansas City BBQ Rib Rub

Ein klassischer Rub für Rippchen mit braunem Zucker, Paprika und einer dezenten Schärfe – leicht zuzubereiten und ideal für saftige Grillrippen. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

amerikanisch 10 min
Jamaican Jerk Rub

Jamaican Jerk Rub

Feurige, würzige und exotische Trockenwürzmischung für Schweinefleisch, Geflügel, Lamm und Gemüse. Kann als Dry‑Rub oder als Marinade verwendet werden. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

karibisch 10 min
Toskana Rub

Toskana Rub

Ein aromatischer Rub für Kalbfleisch, basierend auf getrocknetem Rosmarin, Oregano, Knoblauch und Pfeffer, ideal für mediterrane Grillgenüsse. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

mediterran 30 min
Pastrami Rub

Pastrami Rub

Ein aromatischer Rub aus Koriander, Pfeffer, Salz, Zucker und weiteren Gewürzen, der dem Fleisch den typischen Pastrami‑Geschmack verleiht. Ideal für Rinderbrust, Pute oder andere gepökelte Fleischsorten. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

andere 20 min
Bali Rub

Bali Rub

Ein aromatischer indonesischer BBQ‑Rub für Schweinefleisch, kombiniert Anis, Zimt, Koriander, Nelke und weitere Gewürze für ein exotisches Grillaroma. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

andere 20 min
Tsire Rub

Tsire Rub

Ein aromatischer, leicht scharfer Rub aus gerösteten Erdnüssen, Gewürznelken, Cayennepfeffer, Salz, Zimt, Ingwer, Muskat und Piment – ideal für Lamm, Geflügel, Schwein und Fisch. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

andere 20 min
Carolina BBQ Rub

Carolina BBQ Rub

Ein süß-saure Gewürzmischung für Pulled Pork, Spare Ribs, Brisket, Lamm und Geflügel. Der Rub kombiniert Paprika, braunen Zucker und Kreuzkümmel und wird mit etwas Olivenöl auf das Fleisch eingerieben. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

mexikanisch 20 min
Texas BBQ Rub

Texas BBQ Rub

Ein würziger Texas‑Rub mit Chipotle, schwarzem Pfeffer und braunem Zucker, ideal für Rinderbrust. Der Rub wird geröstet, gemahlen und mit den übrigen Gewürzen vermischt, dann großzügig auf das Grillfleisch aufgetragen und einmassiert. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

mexikanisch 20 min
Memphis Rub

Memphis Rub

Ein klassischer Dry‑Rub aus braunem und weißem Zucker, Paprika sowie verschiedenen Gewürzen. Ideal für Spareribs, Nackensteaks oder Holzfällersteaks – sorgt für eine aromatische Kruste und intensive Raucharomen. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

amerikanisch 20 min
Simon & Garfunkel Rub von Meathead Goldwyn

Simon & Garfunkel Rub von Meathead Goldwyn

Ein aromatischer BBQ-Rub, ausschließlich aus getrockneten Kräutern, frischem Pfeffer und Zucker. Perfekt für Geflügel, Schweinefleisch, Gemüse oder Spargel. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/

deutsch 55 min
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