Ein rauchiges und herzhaftes Gericht mit Hähnchenbrust, umwickelt mit knusprigem Bacon, verfeinert mit einer geschmackvollen Lake und Barbecue-Glasur.
Dieses Rezept bietet eine köstliche Wendung für geräuchertes Schweinefleisch, mit einer geschmackvollen Kräutermischung und einem langsamen Räucherprozess für zarte, saftige Ergebnisse.
Ein schnelles, cremiges Carbonara ohne Sahne – Eier, Käse und Nudelwasser ergeben eine seidige Sauce. Erdige Pilze geben eine herzhafte Tiefe. In etwa 20 Minuten fertig für zwei Personen.
Ein fröhlicher Funfetti‑Sauerteig‑Laib – ein handwerklicher Sauerteig mit eingearbeiteten Streuseln für eine kuchenähnliche, farbenfrohe Krume. Mit aktivem Starter und kurzer warmer Fermentation, gefolgt von langer kalter Gare, um Geschmack zu entwickeln und die Krumenstruktur zu erhalten, während die Farben der Streusel erhalten bleiben.
Ein fröhliches Funfetti‑Sauerteigbrot — ein handwerklich hergestellter Sauerteig mit eingearbeiteten Streuseln, die für eine kuchenartige, bunte Krume sorgen. Es verwendet einen aktiven Starter und eine kurze warme Gärung, gefolgt von einer langen kalten Gare, um Geschmack zu entwickeln und die Krumenstruktur zu erhalten, während die Farben der Streusel erhalten bleiben.
Ein aromatischer BBQ-Rub, ausschließlich aus getrockneten Kräutern, frischem Pfeffer und Zucker. Perfekt für Geflügel, Schweinefleisch, Gemüse oder Spargel. https://www.grillfuerst.ch/magazin/bbq-guides/bbq-rubs/
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