Ein klassisches deutsches Abendessen: gebratene Bratwurst, warmes Sauerkraut, süßer Senf und cremiger Kartoffelbrei – einfach, deftig und köstlich.
Das Sauerkraut in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, gelegentlich umrühren, bis es durchgehend warm ist.
Die Bratwurst (oder Weißwurst) in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun braten, dabei gelegentlich wenden.
Kartoffeln schälen, würfeln und in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind; anschließend abgießen und mit Butter und Milch zu einem cremigen Brei stampfen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den süßen Senf in einer kleinen Schale bereitstellen, damit er zum Dippen der Würstchen dient.
Sauerkraut, Bratwurst, Senf und den Kartoffelbrei zusammen auf einer Servierplatte anrichten und sofort genießen.
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