Ein köstliches Hähnchengericht mit einer süßen und würzigen Paprika-Glasur, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Legen Sie jede Hähnchenbrust zwischen zwei Blätter Backpapier und klopfen Sie sie auf eine gleichmäßige Dicke.
Das Klopfen des Hähnchens sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert Trockenheit.
Würzen Sie das Hähnchen mit Salz und bestäuben Sie es leicht mit Mehl, überschüssiges Mehl abklopfen.
Seien Sie vorsichtig beim Bestäuben mit Mehl, um eine schwere Kruste zu vermeiden.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun und durchgegart, etwa 4 Minuten pro Seite. Herausnehmen und beiseite stellen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine schöne Kruste zu erzielen.
In derselben Pfanne den Knoblauch anbraten, bis er duftet, etwa 30 Sekunden.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Fügen Sie die gewürfelten roten Paprika in die Pfanne hinzu und braten Sie sie 1 Minute an.
Schneiden Sie die Paprika in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Gießen Sie den Balsamico-Essig und den Zucker hinzu und rühren Sie um. Lassen Sie es köcheln, bis es leicht eingedickt ist, etwa 4 Minuten.
Passen Sie die Süße an, indem Sie mehr oder weniger Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Butter und die Petersilie ein, bis die Butter geschmolzen ist.
Die Butter vom Herd hinzuzufügen, sorgt für eine glatte und glänzende Sauce.
Gießen Sie die Glasur über das Hähnchen und servieren Sie es sofort.
Garnieren Sie mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Touch.
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